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キャラメルバナーヌ＆塩キャラメルプリン キャラメリゼしたバナナをのせて焼きこんだ、ほんのりビターなキャラメルと甘いバナナをふんだんに使用したしっとりタイプのバターケーキ。ポイントはキャラメルの焦がし具合です。忍ばせたナッツで、一口ごとに食...

バブカとは バブカ(Babka：ポーランド語で「おばあさん」を意味する言葉)とは、19世紀初頭に東ヨーロッパのユダヤ人コミュニティで生まれた伝統的なパン菓子。お祝いや特別な日に食べられていたものだといわれています。バブカは、スパイス・ドライフルー...